Brot, Brause und Bier sind Lebensmittel, die jeder von uns aus dem Alltag kennt. Aber wer backt sein Brot noch selber? Wer hat je eine Brause oder ein Bier selber gebraut? Dass hinter diesen Lebensmitteln ein Mikroorganismus, die Hefe steckt, ist sicher bekannt. Aber was ist Hefe denn genau? Und was macht sie eigentlich? Wir zeigen Euch, wie einfach es ist, Brot-Brause-Bier selber herzustellen. Schließlich handelt es sich bei diesen Produkten um die ältesten biotechnologischen Erzeugnisse!