Die moderne Biotechnologie ist eine der Schlüsseltechnologien des 21. Jahrhunderts. Denn in fast allen Bereichen des Alltagslebens spielen biotechnologische Verfahren, Produkte und Dienstleistungen eine Rolle – sei es in modernen Waschmitteln, bei der Lebensmittelproduktion oder der Behandlung von Diabetes. Der Grundlagenvortrag stellt die drei Einsatzfelder der Biotechnologie vor: Die rote Biotechnologie umfasst medizinische Anwendungen der Biotechnologie, die grüne Biotechnologie kommt in der Landwirtschaft zum Einsatz während schließlich die industrielle Produktion im Fokus der weißen Biotechnologie steht.